お品書き
寿司処銀座ほかけでは、お客様と会話をしながらお好きなものを、お好きなだけ味わっていただけるよう「おまかせ」ではなく、「お好み」を基本とさせていただいております。
昔ながらの江戸前の大振りな握りで、江戸前寿司の醍醐味をお客様に楽しんでいただけるようご案内しております。もちろん、お客様のご要望にできる限りお答えいたしますので、小さめに握ることやサビ抜き等、遠慮なさらず何でもおっしゃってくださいませ。
| お食事 | 本日のつまみ | 時価 |
| 握り | 時価 | |
| お飲み物 | ビール小瓶 （キリン／サッポロ／アサヒ） |
600円 |
| ノンアルコールビール | 500円 | |
| 日本酒 丹波篠山「鳳鳴」一合 | 1,000円 | |
| 焼酎 麦焼酎 八丈島「島の華」一合 | 1,000円 | |
| ／芋焼酎 | ||
| シャンパン | ||
| ワイン | ||
| お持ち帰り/お土産 | バラちらし | 6,000円～ |
| ちらし寿司 | 6,000円～ | |
| 太巻き | 4,500円 |
お持ち帰りと宅配始めました！
ご注文は、アプリから行っていただけます。この機会に是非ご利用ください。
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ネタ自体の質はもちろん、「〆る」や「煮る」など江戸前の基本に重きをおいております。
「小鰭」肉厚の中から脂の旨味が出るだけでなく香りも楽しんでいただけるように。
「蛤」程良いツメと濃厚な旨味が広がるのを感じてもらいつつ後味がクドくならないように。
「小鯛」繊細できめ細かい身を感じてもらいつつ、ゆっくりじんわりと旨味が広がるように。
是非自慢の一品をご賞味ください。